大阪府茨木市水尾2丁目14-35
11:00〜17:00 (L.O.16:00)
定休日 : 日曜・祝日

厳選素材で作られたBONOカフェのチーズケーキ

茨木の自然食カフェBONOcafeでは、お持ち帰り注文が可能な「チーズケーキ」を販売しております。
当店の「チーズケーキ」は、厳選された素材を使い、手間暇かけて作る、完全オリジナルのこだわりスイーツです。
カフェのメニューとして店内でもご注文頂けますが、ケーキ屋さんのようにテイクアウト・ご予約も可能で、地元茨木をはじめ北摂の皆様から人気の一品となっております。
お誕生日ケーキ、記念日のプレゼント、あなた自身へのご褒美としてもおすすめの「チーズケーキ」。
ご家族、ご友人へのお土産にもどうぞ。
※厳選された素材を使い、時間をかけて焼き上げますので、毎日数量限定で販売しております。
ご予約頂けますと、より確実にお求め頂きやすくなります。
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電話でのご注文・お問い合わせはこちらから
072-632-5124
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営業時間 : AM11:00~17:00
定休日 : 日祝

1、BONOの「チーズケーキ」の特徴

しっとり、濃厚。
口どけ、なめらか。
ときどき、さくさく。

チーズケーキには大きく「ベークドタイプ」「スフレタイプ」「レアタイプ」の3種類がありますが、当店のチーズケーキは「ベークドタイプ」になります。
スフレタイプなどに比べると、同じ大きさでもどっしりとしたボリュームがあります。
しっとりと濃厚で程よく甘く、口どけは滑らか。
底部にクッキー生地が敷かれているので、また違う食感も楽しめます。
表面にはBONOcafeの焼印が印されており、食べるだけでなく、見た目も少しおしゃれに仕上げてみました。

2、チーズケーキの価格

ホールはサイズ4号で、小さな小箱入ってテイクアウトのみ販売。
価格は税込1280円となっております。
ご注文は店頭、お電話にて受け付けております。
通販・配送は行っておらず、店頭でのみ商品をお渡ししておりますので、ご了承ください。
(カットは店内飲食メニューのみで、価格は税込み630円です。)

3、BONOの「チーズケーキ」の美味しさの秘密

当店の店長が一番好きな食べ物、それが「チーズケーキ」。
ウェスティンホテルの元パティシエールとしての経験を活かし、フランス・パリの洋菓子店を歩き回りながら、自分が「世界で一番美味しい」と思えるチーズケーキのレシピを追及。
カフェ開業から10年間、数多くのお客様の声をお聞きしながら、ついにそのチーズケーキを完成し、店頭販売することとなりました。

この「チーズケーキ」には、地元茨木の清水養鶏場の卵「赤玉」が使われています。
この卵は農林水産大臣賞の受賞経験がある、由緒ある品種。
黄身がつまめるほど新鮮で、とても甘みがあり濃厚!テレビなどのメディアからも注目される人気の卵です。
この卵を使用し、北海道生クリーム、チーズなどオリジナルレシピの生地を作りました。

底のビスケット生地は、試行錯誤の末、全粒粉やバターなど7種類の材料を混ぜて、一晩寝かせた生地を、丁寧に焼き上げたものを、砕いて敷き詰めて寝かせてオリジナルレシピの生地を流し込み、高温と低温を調節しながら約1時間焼き上げます。

素材と手間暇、そして世界一のチーズケーキへの熱意。
全てにおいて徹底的にこだわっているからこそ、自信を持っておすすめできるチーズケーキです。

4、BONOカフェの店舗アクセス情報

店名:BONOcafe(ボノカフェ)
エリア:大阪 北摂 茨木
住所:大阪府茨木市水尾2丁目
電話番号:072-632-5124
座席数:35席(うちカウンター5席)
駐車場:5台
(満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用頂くことになります。ご了承ください。)

電車・徒歩でのアクセス
阪急「茨木市」駅より南へ徒歩15~20分
道路沿い左手に「BONOcafe」の看板が見えます。




※厳選された素材を使い、時間をかけて焼き上げますので、毎日数量限定で販売しております。
ご予約頂けますと、より確実にお求め頂きやすくなります。

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電話でのご注文・お問い合わせはこちらから
072-632-5124
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営業時間 : 11:00~17:00
定休日 : 日祝