これまでにBONOcafeで登場したジャムたちの一覧です。
季節ごとに旬の果物や野菜を使い、食品添加物であるぺクチンなどの増粘剤を使わないので、
食材が持つ本来の美味しさが凝縮された濃厚な味わいのジャムが出来あがります。
その年によって収穫される果物や野菜が変わるので、販売するジャムの内容も変わることがあります。
全て数量限定で、人気のジャムは販売から数日で売り切れてしまうこともありますので、あくまでも参考としてご覧ください。
現在販売しているジャムの種類や価格など詳細につきましては、お電話にてお問い合わせください。
072-632-5124
いちごジャム
厳選された茨木耳原産の貴重ないちごのみを使ったジャム。普通のいちごジャムよりも素材そのものの甘さを感じられます。
八朔ジャム
茨木市泉原産の八朔の皮を千切りにして、果肉を丁寧にとり一緒に煮込んだ甘酸っぱいマーマレード。
梅ジャム
茨木産梅の果肉を使った酸味の強いジャム。ステーキのソースにも使えます。
パイナップルペッパージャム
完熟パイナップルの甘いジャムとピリッと辛い赤くて可愛いピンクペッパー。これが相性抜群なんです。
桃ジャム
柔らかく香り高い山梨の桃を甘さ控えめで優しい味に仕上げました。
ブルベリーバナナジャム
かなり貴重な茨木産ブルベリーとバナナのジャム。ヨーグルトとよく合います。
ブラックベリーブルベリージャム
茨木産の二種類のベリーをふんだんに使った贅沢なジャムです。
山桃ジャム
茨木千提寺で採れた山桃を使った甘酸っぱさが特徴的なジャム。鮮やかなワインレッドの色味がキュートです。
和梨ジャム
滋賀県の「幸水」を使った珍しい和梨のジャム。あまり煮込み過ぎずしっかりと香りを残しました。
バナナチョコジャム
相性ぴったりなバナナとチョコを、ジャムにしました！甘そうですが砂糖は少なめです。
久保柿ジャム
京都府亀岡のほうでよく見られる品種の、小ぶりで甘みの強い柿のジャムです。
富有柿ジャム
茨木産の富有柿に少しレモンを多めに入れて煮込んだ、爽やかなペースト状のジャムです。
久保柿シナモンジャム
シナモンをたっぷり入れた甘みの強い茨木産の久保柿のジャム。
ラフランスジャム
香り、甘みの強い山形県の洋ナシのジャム。
紅玉りんごジャム
青森の色がとても濃い紅玉りんごを、皮も一緒に煮込みとても可愛い色合いに仕上げました。
ゆずジャム
茨木産の安心安全な柚子の皮と搾り汁をじっくり煮込んで作った、香りのいいジャム。柚子茶にしてもお召し上がりいただけます。
はちみつれもんジャム
佐賀県のレモンと福岡県の野山の草木から集められた天然ブレンドの蜂蜜使用。レモンの爽やかな香りと酸味そして独特なほろにがさがいい。お湯で割ってもおすすめ。
キウイりんごジャム
茨木産の貴重なキウイと青森産リンゴを一緒に煮込みました。キウイの種のプチプチ食感のいいジャムです。
りんごシナモンジャム
青森県さんのりんごを、食感をたのしめるよう三種類の大きさにカットして煮込みシナモンの香りを付けました。バタートーストにつけると、まるでアップルパイ！
